En corto:
el director del legendario Gran Hotel Ancira nos cuenta cómo el entretenimiento se convirtió en el nuevo motor económico de la Sultana del Norte.
Monterrey ha dejado de ser exclusivamente la capital industrial de México para convertirse en un titán del entretenimiento y el turismo cultural en América Latina. Quienes habitan o visitan constantemente la capital de Nuevo León han sido testigos de una mutación urbana e institucional profunda: las avenidas que de lunes a viernes se llenan de ejecutivos y especialistas en logística, los fines de semana se transforman para albergar a miles de melómanos, turistas nacionales y extranjeros.
Para entender las dimensiones de este cambio y cómo la tradición se entrelaza con las dinámicas más modernas del mercado, en Hablando de Negocios conversamos con
Guillermo Terán Calderón, gerente general del
Gran Hotel Ancira. Con más de 40 años de trayectoria impecable en la industria turística y casi tres décadas al frente de una de las joyas arquitectónicas e históricas más importantes del país, Terán nos ofrece una perspectiva única sobre el pasado, el presente desafiante y el brillante futuro del hospedaje en la Sultana del Norte.
¿Qué encontrarás en este artículo?
El despertar del fin de semana: cómo los festivales masivos rompieron la estacionalidad del turismo de negocios tradicional.
Tradición bajo la lupa de la franquicia: evolución del icónico Gran Hotel Ancira y su alianza estratégica con Grupo Posadas
El nuevo perfil del huésped: impacto operativo y logístico que los turistas de entretenimiento exigen a los hoteles modernos.
Ventaja competitiva en el centro: importancia de la caminabilidad y la conectividad urbana
El futuro del sector: Los desafíos de la infraestructura hotelera y el uso del Impuesto Sobre Hospedaje.
El despertar del fin de semana: de la crisis a la saturación hotelera
Históricamente, el comportamiento de la ocupación en las zonas hoteleras de la zona metropolitana de Monterrey
dependía casi en su totalidad del turismo de reuniones, congresos industriales y viajes corporativos. Durante décadas, la dinámica resultaba predecible y, por momentos, frustrante para los operadores del sector.
Sin embargo, la última década trajo consigo una estrategia agresiva de diversificación por parte de las autoridades y los comités privados. La consolidación de festivales de música de talla masiva internacional, como el
Festival Pa'l Norte, rompió la estacionalidad del destino.
"El festival de Pa'l Norte es un festival que nos llena a todos los hoteles", afirma de manera contundente Terán Calderón. En un ecosistema urbano que actualmente cuenta con una oferta de entre 16,000 y 17,000 cuartos disponibles, lograr que la ocupación general alcance picos sostenidos del 70% o superiores durante un solo fin de semana de conciertos es una muestra clara del poder de atracción que posee la música en vivo.
El Gran Hotel Ancira: el balance perfecto entre historia y modernidad corporativa
Concebido tras los viajes de su mentor por París, donde absorbió la majestuosidad de la hotelería europea de inicios del siglo XX, el Gran Hotel Ancira abrió sus puertas el 26 de julio de 1912. Desde entonces, ha sido el escenario directo de los acontecimientos que han dado forma a la identidad nacional, tales como la Revolución Mexicana, y sirviendo incluso como
cuartel temporal para el mismísimo Pancho Villa y sus Dorados de Chihuahua en sus incursiones por el norte del país.
"Es un placer trabajar en un hotel con tanta historia, con tanta majestuosidad... y con un renombre muy importante para la comunidad", comenta Terán, quien confiesa haber quedado tan impactado por la belleza del edificio la primera vez que se paró en su lobby en 1983, que inicialmente pensó que ni siquiera lo dejarían entrar.
La clave para que esta joya arquitectónica protegida por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) siga siendo uno de los puntos más codiciados tanto por ejecutivos de negocios como por asistentes a festivales musicales radica en su capacidad de adaptación. Hace pocos años, el hotel dio un paso estratégico fundamental al afiliarse a una de las cadenas operadoras más importantes de Latinoamérica: Grupo Posadas.
La anatomía del turista de entretenimiento: ¿cómo impacta a la operación diaria?
La llegada del "Efecto Pa'l Norte" obliga a las gerencias de los
hoteles en Monterrey
a replantear sus operaciones tradicionales. A diferencia del viajero corporativo típico, que suele registrar su entrada de manera ordenada el lunes por la tarde, utiliza las salas de juntas y se retira el jueves temprano, el asistente a los
eventos en Monterrey
tiene hábitos de consumo totalmente diferentes.
Para los equipos hoteleros, esto implica una demanda ininterrumpida en los
servicios de alimentos y bebidas,
room service
durante la madrugada y una actividad frenética en áreas públicas. Sin embargo, Guillermo Terán resalta que el éxito de esta transición no depende de las instalaciones, sino del factor humano. En una industria tan dinámica, el personal debe poseer la flexibilidad necesaria para atender con la misma calidez a un Primer Ministro que a un joven entusiasta que viene a ver a su banda favorita.
"El activo más importante que en el hotel tenemos son nuestros colaboradores y ellos, con su entrega, con su pasión de hacer bien las cosas, hacen muchas veces que el cliente se sienta mejor a veces que en su casa", subraya Terán. Esta filosofía de servicio ha permitido al hotel mantener una reputación intachable a través de los años.
